当归羊肉汤

材料：当归四钱、生地黄四

钱、黄芪八钱、生姜

三片、大枣五枚，羊

肉半斤

做法：羊肉洗净切块，将其他材料洗净后，放入煲内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即成。夏天可改羊肉为黑豆，鸡蛋。

当归──补血活血 生地黄──凉血活血 黄芪──补气固表